[PD100009]
桂月 Sake Nature 2019 纯米大吟酿清酒
本款酒使用的酒米“吟之梦”，是高知县自主开发，仅用有机肥料栽培而成的。在酿造时使用了拥有百年以上历史的古老"生酛酿造法”。酛就是“酒母”，也就是清酒发酵的基础发酵液，是决定清酒味道的关键之一。“生酛酿造法”虽然传统，但须耗费数周的时间与大量的人力，因此目前只有少数的制酒厂坚持此酿酒方式，目前市面上的使用此法的清酒只有1%左右。使用古法酿造的本款纯米大吟酿，酸味明显，伴有甘甜，余味悠长。
商品详情
净含量：720ml/酒精度：15%vol
配料：吟之梦（高知县产酒米）， 米曲（高知县产酒米）
推存的喝法：冷藏后饮用
储存方式：放置阴凉处
